Handskalade räkor på en bädd av romansallad och ruccola med citronvinägrette, ägg från frigående höns och syrad rödlök. Serveras med träslottets skarpsås och pumpafrön.

Chèvre på en bädd av romansallad och ruccola med citronvinägrette, lingon och syrad rödlök. Serveras med valnötter, honung och kanelsocker.

Frasig våffla toppad på matigt vis. Välj emellan:

Chèvre och valnötter med lingon och honung.

Träslottets gubbröra med krispig gurka samt syrad rödlök och citron.

Klassisk kalops på ytterlår från Koldemo Lantbruk. Serveras med rödbetor, kokt potatis samt en enkel sallad vid sidan.

Smörstekt regnbåge från Lottefors med kokt svensk potatis, dill-gräddsås, citron och en liten sallad med syrad rödlök.

Gammaldags ärtsoppa på gula ärtor med fläsk från Björks i Färila. Serveras med tunnpannkaka och grädde samt hemgjord jordgubbssylt.

Allt vårt fika är hembakat och bakas med lokala råvaror samt kärlek.
Fikameny och priser hittas på plats.