Handskalade räkor på en bädd av romansallad och ruccola med citronvinägrette, ägg från frigående höns och syrad rödlök. Serveras med träslottets skarpsås och pumpafrön.

Chèvre på en bädd av romansallad och ruccola med citronvinägrette, lingon och syrad rödlök. Serveras med valnötter, honung och kanelsocker.

Frasig våffla toppad på matigt vis. Välj emellan:

Chèvre och valnötter med lingon och honung.

Träslottets gubbröra med krispig gurka samt syrad rödlök och citron.

Köttfärslimpa på nötfärs från Koldemo Lantbruk, inlindad i bacon från Tillmans. Serveras med kokt svensk potatis (Amandine), en gräddsås samt lingon och snabbsaltad gurka.

Smörstekt strömming med hemgjord potatismos gjord på svensk potatis (Melody), lingon och skirat smör. Serveras med liten romansallad och syrad rödlök.

Svamppasta på säsongens svamp: Karl-Johan, Kantareller och trattkantareller från Koldemo. Serveras med hackad persilja och knaperstekt Karl-Johan.

Allt vårt fika är hembakat och bakas med lokala råvaror samt kärlek.
Fikameny och priser hittas på plats.